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2012年初春窖藏土豆价格行情分析

2020-09-09 14:03 行情分析 浏览次数:

  据有关人士分析:目前土豆价格和年前基本持平。根据以往的经验,近期很难再有大幅上涨的可能。

  2010年土豆卖出高价只是个例外,因为在2009年末2010年初,南方大部分地区遭受了严重的雨雪冰冻灾害,南方土豆种植受到严重影响,产量降低,南方市场土豆需求量大,北方土豆大量南销;同时,由于土豆产量减少,2010年淀粉产量明显下降,市场上淀粉供不应求,价格迅速攀升,正常年份卖4000元~6000元每吨的淀粉最高曾卖到1.2万元每吨。多种因素促成了2010年土豆价格的大幅上扬,这不是土豆市场的正常情况。

  今年南方、中原地区土豆生产正常,并且产量还有一定的增长,加上西部土豆主产区产量大增,价格走低在所难免。以前土豆产区主要在北方,自2009起,为确保粮食安全,国家把土豆纳入重要的粮食作物之列,并对土豆种植给予一定补贴,自那以后,南方地区和中原各省也大力推广土豆种植。

  统计资料显示,2010年全国土豆种植面积为8千万亩,2011年达到了1亿亩,从北到南,从西到东,各地都在种土豆。同时,近年来土豆新品种研发投入也在不断加大,新品种频频推出,土豆产量增长迅速。前几年土豆亩产300公斤~400公斤,现在能达到1.2吨。每换一次新品种,如果栽培技术有保证,单产差不多能增加一倍。

  2011年全国土豆产量明显增加,与此同时,北方土豆的反季节销售优势也在逐渐消失。南方冬作区和中原二作区土豆种植主要在秋冬季节种植,年底后陆续产出,春节前后,广西、福建、湖南等南方省区的土豆会陆续上市。

  反季节销售的时间越来越少了,以往南方和中原地区土豆种植多属农民自食,当地土豆市场冬春季节供货主要来自北方产区,如今,这些地区开始大规模种植土豆,冬春季节正值当地土豆出产,这时南方的土豆市场逐渐被本地产土豆占领,而北方土豆需长途贩运,价格自然更高,失去了竞争力。

  据了解,2010年以来淀粉价格一直居高不下,给下游行业带来很大冲击。为平抑物价,从2011年3月起,国家开始调控淀粉价格,同时允许进口国外淀粉,由此,国内淀粉价格大幅下降,曾跌到3000元每吨。目前,市场淀粉价格才回归到5200元~5300元每吨,基本回到常态。淀粉价格回落,也给淀粉主要来源的土豆的价格带来了连锁下跌效应。

  土豆卖到5毛左右是正常价格,这和往年行情差不多。3毛左右就能保本,卖到3毛5以上就有钱赚,2010年的价格并不具有可比性,农民还是要正视现实,摆正期望,按实际情况适时出售窖藏土豆。

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