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香菇菌棒转色失败怎么办

2020-09-04 11:57 香菇 浏览次数:

香菇栽培过程中,菌棒转色是至关重要的一环,一般出现转色失败,轻则导致香菇产量和品质下降,重则导致绝收,严重影响到菇农的经济收益。那么香菇菌棒转色失败该怎么办呢?一起来看看详细介绍吧。

1、转色条件

香菇转色是指菌丝体由营养生长向生殖生长的转化条件,早熟品种可以一半转色一半出菇,而中晚熟品种则必须在转色后才能出菇。转色时的水分极为重要,菌丝体的含水量必须大于65%,否则不会转色,同时缓解的湿度也必须保持在80%以上,过于干燥也不会转色。转色需要的温度在17-23度,低于15度或高于26度也不会转色,同时转色需要光照强度在800-2500lks,过亮过暗都不会转色。

2、失败原因

转色失败的原因比较多,一是培养料中麸皮过多,导致菌丝体营养过剩,无法完成转色;二是菌丝体在脱袋时还未未成熟,脱袋后继续生长,造成菌丝徒长,转色失败;三是在菌丝脱袋后温度超过25度以上或低于18度,同样会导致菌丝徒长或停止生长,转色失败;四是菌丝在脱袋后湿度不足,导致菌棒失水,转色失败;五时发生病虫害,导致菌棒转色较慢,菌皮过厚,颜色发黑,出菇时间推移,出菇量少,多畸形菇等现象。

3、防治措施

首先要严格控制配方中麸皮的比例在20%左右,不宜过多;在菌丝完全成熟后在进行脱袋,菌丝成熟后表现为袋内瘤状凸起由硬变软,接种穴附近变成咖啡色,菌棒有弹性;要掌握好栽培季节,保证脱袋时温度在20-25度为宜,脱袋后如果发生低温或高温现象,要及时采取措施保温或降温,使其正常转色;在脱袋后要保持菇床湿润状况,同时要做好病虫害的防治。

以上是香菇菌棒转色失败怎么办介绍,希望能帮助到你,想了解更多的相关知识,敬请关注我们。

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